Selskabsmenuer

Vi tilpasser menuerne

Vi ønsker at tilpasse vores menuer efter dit ønske, behov og efter sæsonen. Derfor skifter vi vores menu flere gange årligt.

Nedenfor ses vores tre forskellige udgangspunkter, som du kan matche med din fest, middag, arrangement eller selskab.

Menu 1: Buffet 245 Dkk/kuvert

Koldrøget islandsk laks hertil spinat i creme Frâiche og syltede skalotteløg

Linguine pasta blandet med stegte store rejer, mix tomater og frisk dild.

Helstegt oksetyndstegsfilet fra Himmerland

Flødekartofler med porrer og hvidløg

Ovnbagte rodfrugter med chili og quinoa

Grønkålsalat med friske æbler og ristede mandler

Blomme trifli med hvid chokoladecreme

Og rugbrøds knas

Menu 2: Dinner 295 Dkk/kuvert

Tuntatar med lime, sesam og chili

Wraps med ricotta, sauteret spinat og ørredrogn

Grov rejecocktail med sauce verte og rugbrødschips

Hjemmebagt brød

Helstegt Kalvemørbrad

Dijonsauce

Pom. Anna med smør og skalotteløg

Timianstegte rodfrugter

Stegte løg og svampe med balsamico.

”Blondie” – hvid chokoladebrownie

serveres med syltede blommer og karamelsauce

Menu 3: STREET FOOD buffet 195 Dkk/kuvert

Frisk tun på citronmarineret kål med chilidip

Røget okseinderlår i wraps med ostecreme

Sliders med pulled BBQ-turkey og coleslowes

Yakitori kyllingespyd

Mozzarella og semidry tomat på små bruschetta

Spinattærte med rygeost

Hjemmebagt Foccasia med rosmarin

Panna cotta med passionsfrugt

Kontakt os

Du er altid velkommen til at kontakte os for mere information, en uforpligtende snak eller afklaring.

Frokostmenu