Selskabsmenuer

Vi tilpasser menuerne

Vi ønsker at tilpasse vores menuer efter dit ønske, behov og efter sæsonen. Derfor skifter vi vores menu flere gange årligt.

Nedenfor ses vores tre forskellige udgangspunkter, som du kan matche med din fest, middag, arrangement eller selskab.

Menu 1: Buffet 255 Dkk/kuvert

Koldrøget Skagens laks hertil spinat i creme Frâiche og syltede skalotteløg

Linguine pasta blandet med stegte store rejer, mix tomater og frisk dild.

Hjemmebagt brød

Kalvefilet fra Himmerland

Smørstegt nye kartofler med persille

Tomat/ mozzarella salat med pesto

Hjertesalat med parmesandressing, brødcroutons og sprød parmesan

Rabarbertrifili med hvidchokoladecreme og rugbrødsknas.

Menu 2: Dinner 295 Dkk/kuvert

Tuntatar med lime, sesam og chili

Vandbakkelse med røget Skagens laks samt ricotta og brøndkarse

”Klassisk” cocktail med håndpillede rejer og rugbrødschips

Hjemmebagt brød

Helstegt Kalvemørbrad

Kalveskysauce tilsmagt med fløde

Nye kartofler med løvstikke

Skøn mix af friske grønne asparges og farvede gulerødder

Spidskålssalat med radiser og ærteskud

”Blondie” – hvid chokoladebrownie

med en skvat fløde og friske jordbær

Menu 3: STREET FOOD buffet 195 Dkk/kuvert

Frisk tun på citronmarineret kål med chilidip

Røget okseinderlår i wraps med ostecreme

Sliders med pulled pork og coleslowes

Yakitori kyllingespyd

Stracciatella og tomat på små bruschetta

Spinattærte med rygeost

Hjemmebagt Foccasia med rosmarin

Panna cotta med friske jordbær

Kontakt os

Du er altid velkommen til at kontakte os for mere information, en uforpligtende snak eller afklaring.

Frokostmenu