Nøje udvalgte leverandører
Alle vores leverandører er nøje udvalgt og vi forsøger at bruge de råvarer, der er i sæson. Det smager bedst og skåner miljøet mest muligt. Og så elsker vi at bruge danske råvarer – om end nogle produkter bare er bedst fra eksempelvis Italien.
Alle vores leverandører deler mange af vores værdier og sammen indgår vi et samarbejde, der typisk varer lang tid. Vi er dog heller ikke blege for at hente kartofler fra en bondegård på vejen, hvis vi lige kommer forbi eller købe kasser af ”Palles jordbær” om sommeren.
Derudover har vores leverandører masser af økologiske alternativer, hvilket vi hos B-kitchen vægter højt. Vi kan diskutere det her fra og 10 år frem, men vi er stålfaste: økologisk piskefløde smager bare bedst.
- Slagter, ÖXNEHOLM
- Grøntmand, KC FRUGT
- Ost og mejeri, OSTEBØRSEN
- Fiskemand, POSEIDON SEAFOOD
- Kolonial, HØRKRAM